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Mini souffle' alle verdure

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini da soufflé imburrandoli e infarinandoli.

2. Taglia le zucchine, la carota e la cipolla a cubetti piccoli e falle rosolare in...

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Insalata di patate

Antipasto


1. Lavare le patate e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno tenere ma non sfatte. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2. Nel frattempo, tagliare a cubetti la cip...

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Crostata con pesto misto e pancetta

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere...

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Crostini con emmental pomodori e basilico

Antipasto


1. Tagliare il formaggio emmental a cubetti piccoli e i pomodori a dadini.

2. Tostare le fette di pane toscano in una padella antiaderente o sulla griglia.

3. Distribuire il fo...

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