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Gamberi alla catalana

Piatto unico


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda. Incidere la parte posteriore e rimuovere il filo nero intestinale.

2. Tagliare i pomodori a cubetti, la ci...

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Zuppa di cipolle e patate

Piatto unico


1. Pelate le cipolle e tagliatele a fette sottili.
2. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
3. In una pentola capiente, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete le cipo...

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Polenta

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare l'acqua a bollore e salare.
2. Versare a pioggia la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Con...

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Insalata di riso alla greca

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare a cubetti i peperoni, la cipolla e il cetriolo. Tagliare a metà i pomodorini...

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