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Panzanella ricca

Piatto unico

1. Tagliare il pane a cubetti e lasciarlo asciugare all'aria per qualche ora.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola con un pizzico di sale.
3. Tagliare la cipolla a fetti...

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Formaggio vegano spalmabile

Piatto unico

1. Scolare gli anacardi e metterli nel mixer insieme al lievito alimentare, al succo di limone e al sale.
2. Aggiungere l'acqua e frullare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Ver...

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Ribollita

Piatto unico


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.

2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa un'ora, ...

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Pizza di riso

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere i...

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