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Gratin dauphinois

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.

3. In una pentola, far bollire il latte con la panna, l'aglio sbucciato e schiacciato,...

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Peperoni ripieni di riso nero, salmone e zucchine

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso nero in acqua bollente salata per circa 40 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Taglia le zucchine a cubetti ...

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Aragosta allo Champagne con riso pilaf

Piatto unico


1. Iniziate preparando il riso pilaf. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete il riso e fatelo tostare p...

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Riso con tofu saltato piccante

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 18 minuti, o fino a quando è cotto al dente.
2. Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e mettilo da parte.
3. Sminuzza il pep...

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