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Insalata con tonno, mozzarella e peperoni

Piatto unico

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. Tagliare la mozzarella a cubetti.
4. Lavare e tagliare ...

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Polenta con polpo in umido ed erbette saltate

Piatto unico


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Tagliarlo a pezzi e metterlo in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 40 minuti.

2. I...

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Insalata funghi e rucola

Piatto unico


1. Pulire i funghi champignon con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungere...

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Insalata di ceci estiva

Piatto unico

1. Scolare e sciacquare i ceci in scatola.
2. In una ciotola grande, mescolare i ceci, i peperoni, la cipolla, il cetriolo e il pomodoro.
3. In una piccola ciotola, mescolare il succo di limo...

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