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Coda di rospo al pomodoro

Secondo


1. Iniziate pulendo la coda di rospo, eliminando eventuali spine e pelle. Tagliatela a pezzi di circa 3 cm.

2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

3. In una...

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Sarde a beccafico in salsa

Secondo

1. Pulire le sarde eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene e asciugare.
2. In una padella, tostare i pinoli e farli raffreddare.
3. In una ciotola, ammollare l'uvet...

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Pollo cotto sulla lattina di birra

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Aprire la lattina di birra e bere o versare metà della birra.

3. Mescolare insieme l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika...

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Polenta concia

Secondo

1. In una pentola, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il sale.
2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3...

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