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Crocchette di piselli e ricotta

Antipasto

1. Lessare i piselli in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolarli e passarli al mixer fino ad ottenere una purea.
2. In una ciotola, mescolare la purea di piselli con la ricotta, il parmigia...

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Frittatine allegre

Antipasto


1. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva.

3. Aggiungere il ...

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Pane dorato

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ...

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Primosale fritto

Antipasto

1. Tagliare il primosale a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con una presa di sale.
3. In un piatto mettere la farina.
4. Passare i cubetti di primosale prima nell...

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