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Fasolari ripieni alle erbe

Antipasto


1. Pulire i fasolari eliminando la parte nera e lavarli accuratamente.
2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e le erbe in olio extrav...

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Panna cotta salata

Antipasto

1. In una pentola, versare la panna fresca e il latte intero. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
2. Accendere il fuoco a fiamma bassa e portare la miscela a ebollizione, mesco...

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Pere al parmigiano

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le pere e tagliale a metà, eliminando il torsolo.

3. Disponi le pere su una teglia da forno e cospargile con il parmigiano reg...

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Polpette di formaggio

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato, le uova, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

2. Formare delle polp...

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