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Tartellette di enkir con patate e cicoria

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta: in una ciotola mescoliamo la farina di Enkir con il burro freddo tagliato a cubetti. Aggiungiamo l'uovo e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto omoge...

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Snack salati al formaggio senza glutine

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare le farine, il sale e il lievito.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il parmigian...

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Asparagi fritti

Antipasto

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una ...

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Spiedini di gamberi e ananas

Antipasto

1. Sbucciare l'ananas e tagliarlo a cubetti.
2. Sgusciare i gamberi e lavarli sotto acqua corrente.
3. Infilarli alternandoli con i cubetti di ananas negli spiedini.
4. In una ciotola, me...

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