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Zucchine ripiene con cereali e quinoa

Piatto unico

1. Inizia cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolala e mettila da parte.
2. Cuoci anche il farro e il bulgur in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi sc...

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Sartu' vegetariano

Piatto unico

1. Tagliare a cubetti la melanzana, la zucchina e il peperone. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le ve...

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Torta di crespelle ai funghi

Piatto unico


1. Preparare le crespelle: in una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. LEGGI

Cous cous integrale

Piatto unico


1. In una ciotola capiente versare il cous cous integrale e aggiungere l'acqua bollente con il sale e l'olio d'oliva. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel ...

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