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Crostata salata pomodorini e formaggio

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. ...

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Calamari e cozze alla catalana

Antipasto

1. Pulire i calamari e tagliarli a rondelle.
2. Pulire le cozze e metterle in una ciotola con acqua fredda e sale per farle spurgare.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con...

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Hummus di zucca

Antipasto


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando risulta morbida.
2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
3. In un mixer, un...

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Sedano di Verona in salsa maionese

Antipasto


1. Pulire il sedano di Verona eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarlo a bastoncini sottili e metterlo da parte.

2. Preparare la maionese: in un mixer o con un frullatore...

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