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Mezze lune ripiene di pesto, patata e mozzarella

Primo

1. Inizia lessando la patata in acqua salata. Una volta cotta, schiacciala con una forchetta e lasciala raffreddare.
2. Prepara la pasta fresca: su una spianatoia versa la farina a fontana e al c...

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Pasta pomodorini acciughe e mozzarella

Primo


1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i pomodor...

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Risotto al prosciutto e melone

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiu...

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Cannelloni ripieni di carne funghi e melanzane

Primo


1. Iniziamo preparando il ripieno. Tritiamo finemente la cipolla e l'aglio e li facciamo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungiamo la carne macina...

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