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Arrosto di maiale alla birra e timo

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare l'arrosto di maiale su tutti i lati con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Sistemare l'arrosto in una teglia da for...

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Trippa alla montalcinese

Secondo


1. Iniziate la preparazione della trippa alla Montalcinese pulendo accuratamente la trippa sotto acqua corrente fredda. Tagliatela a strisce sottili e mettetela in una pentola con acqua bollente...

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Petto di pollo cotto a freddo

Secondo

1. In una pentola capiente mettere i petti di pollo interi, la carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzi grossi, lo spicchio d'aglio schiacciato, la foglia di alloro, il rosmarino e il timo. LEGGI

Bocconcini di salmone al te' verde con verdure

Secondo


1. Preparare il tè verde in una tazza con acqua calda e lasciarlo in infusione per 5 minuti.

2. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il tè verde e l...

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