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Fagioli rossi con salsiccia

Secondo

1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con il brodo vegetale, la cipolla, l'aglio, le carote, il sedano, l'alloro, il...

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Roast beef di cinghiale

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare la carne di cinghiale su tutti i lati.

3. Aggiungere l'aglio, il rosma...

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Fasolari ripieni alle erbe

Secondo


1. Pulire i fasolari eliminando la parte nera e la barba.
2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e le erbe in olio extravergine di oli...

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Gateau di zucca

Secondo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore fino a quando diventa morbida. Schiacciarla con una forchetta e farla raffreddare.

2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zuccher...

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