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Biscotti salati di Silvana

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano, il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. ...

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Sgombro marinato

Antipasto

1. Iniziare pulendo i filetti di sgombro e metterli da parte.
2. Tagliare a fette sottili la cipolla rossa e metterla in una ciotola.
3. Spremere il succo di limone e arancia e versarlo sulla...

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Focaccia arrotolata con pomodorini e olive

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale. Agg...

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Bruschette con i tondini (calamari)

Antipasto


1. Pulire i tondini eliminando la testa, gli occhi e le interiora. Tagliarli a rondelle sottili e metterli da parte.

2. Tostare le fette di pane casereccio sulla griglia o in forno.
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