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Is coccois prenas

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la semola con il sale e l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.<...

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Sformato di zucca e porcini

Antipasto

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non sarà morbida.
2. Nel frattempo, pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili. In una ...

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Cozze alla marinara

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e togliere le barbe.

2. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungere ...

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Camarones al mojo de ajo

Antipasto

1. Sbucciare e pulire i gamberi, lasciando la coda.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli dorare leggermente.
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