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Torta rustica di minestrone

Piatto unico


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale. Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgiamolo nella...

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Cistecca

Piatto unico


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. Prendere la cistecca e farla riposare a temperatura ambiente per almeno un'ora.

3. Quando la griglia è ben calda, posizionare...

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Gateau di zucca

Piatto unico


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore fino a quando diventa morbida. Schiacciarla con una forchetta e farla raffreddare.

2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zuccher...

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Vellutata di verdure

Piatto unico


1. Pulire e tagliare a cubetti le verdure.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e il porro tritati. Farli appassire per qualche minuto.
3. Aggiungere le pat...

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