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Spiedini d'agnello

Secondo

1. Tagliare la carne di agnello a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione della carne.
3. Infilzare alternando carne, peperoni e cipolla s...

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Polpette di pesce spada e melanzane al sugo

Secondo


1. Iniziamo preparando le polpette. Tritate il pesce spada insieme alle melanzane precedentemente cotte al forno e raffreddate. Aggiungete l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'ag...

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Pollo con anacardi

Secondo

1. In una padella antiaderente, tostate gli anacardi per qualche minuto finché non saranno dorati. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
2. Nella stessa padella, scaldate l'olio di semi...

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Zampone caramellato all'arancia

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le arance a metà e spremere il succo.

3. In una padella, sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino a ottenere un caramello dora...

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