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Sashimi

Piatto unico

1. Iniziare pulendo il pesce e tagliandolo a fette sottili.
2. Disporre le fette di pesce su un piatto da portata.
3. Servire il wasabi, la salsa di soia e lo zenzero marinato in ciotole sepa...

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Cirashi Sushi

Piatto unico


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Mettere il riso in una pentola con l'acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 minut...

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Sbriciolata di zucchine

Piatto unico


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio, aggiungere le zucchine e farle cuocere per 10 minuti a fuoco medi...

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Fagioli con le cotiche

Piatto unico

1. La sera prima mettete i fagioli a bagno in acqua fredda.
2. Il giorno dopo, scolate i fagioli e metteteli in una pentola con abbondante acqua fredda.
3. Aggiungete la cipolla tagliata a me...

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