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Pasta di legumi con crema di carote e broccoli saltati

Primo


1. Iniziate preparando la crema di carote. Sbucciate le carote e tagliatele a rondelle sottili. Mettetele in una pentola con acqua bollente e cuocetele per circa 15 minuti, finché non saranno...

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Paglia e fieno con salsiccia e funghi

Primo

1. Iniziare tagliando la cipolla a cubetti e tritando l'aglio.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le salsicce sbriciolate e farle cuocere f...

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Lasagne zucchine e pancetta

Primo


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per 5 minuti. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla rosolare per altri 5 minuti....

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Risotto alle mazzancolle

Primo


1. Pulire le mazzancolle eliminando la testa e il carapace, quindi lavarle e asciugarle.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio....

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