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Panna cotta alla menta con salsa al cioccolato

Dolce


1. In una pentola, versare la panna fresca e lo zucchero e portare a ebollizione a fuoco medio.

2. Aggiungere le foglie di gelatina precedentemente ammollate in acqua fredda e mescolare...

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Pinolata

Dolce


1. In una padella tostate i pinoli per qualche minuto, facendo attenzione a non bruciarli. Lasciateli raffreddare.

2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere u...

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Torta tiramisu'

Dolce

1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere...

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Crostata ricotta e cioccolato

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero, l'uovo e la scorza di limone grattugiata e impastare fino a...

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