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Asparagi in sfoglia

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Pulisci gli asparagi e taglia le parti dure alla base.
3. Lessa gli asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare. LEGGI

Sformato di patate e bietola

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Nel frattempo, lavare la bietola e tagliarla a strisce sottili. Farla cuoc...

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Crostini di panettone con gamberi

Antipasto


1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Lavare bene i gamberi sotto acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.

2. In una padella antiaderente far scalda...

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Sfilati con crema delicata al tartufo

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua, l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel ...

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