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Gnocchi di patate viola

Primo


1. Lessare le patate viola con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde.
3. Schiacciare le patate con uno...

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Pasta tonno e piselli

Primo

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva ...

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Risotto con mortadella e fontina

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiu...

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Trofie con crema di zucchine e pancetta

Primo

1. Inizia preparando la crema di zucchine. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oli...

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