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Insalata russa ricca

Antipasto


1. Lessare le patate e le carote in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare.

2. Nel frattempo, lessare i piselli in acqua salata per circ...

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Cipolline sott'olio

Antipasto


1. Iniziate lavando le cipolline e sbucciandole.

2. In una pentola capiente, portate a ebollizione l'aceto di vino bianco con il sale, lo zucchero, il pepe nero in grani, le foglie di ...

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Fichi con pecorino

Antipasto

1. Tagliare i fichi a metà e adagiarli su un piatto da portata.
2. Tagliare il pecorino a cubetti e distribuirlo sui fichi.
3. In una ciotolina, mescolare il miele, l'aceto balsamico e l'oli...

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Bruschette burro e alici

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio su entrambi i lati.

2. Spalmare il burro sulle fette di pane ancora calde.

3. Disporre due filetti di alici su ogni fetta di pane.
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