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Ghormeh sabzi

Piatto unico

1. Tritare finemente le cipolle e soffriggerle in una pentola con un po' di olio fino a doratura.
2. Aggiungere la carne tagliata a cubetti e rosolarla fino a quando non è ben dorata.
3. A...

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Carpaccio di zucchine con tonno

Piatto unico


1. Lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili con l'aiuto di una mandolina.

2. Disporre le fettine di zucchine su un piatto da portata.

3. Scolare il tonno dall'olio e sb...

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Spaghetti di soia all'orientale

Piatto unico

1. Inizia tagliando a julienne la carota, il peperone e la cipolla. Trita finemente lo spicchio d'aglio.
2. In una padella antiaderente, fai scaldare l'olio di sesamo e aggiungi la cipolla e l'ag...

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Tigelle crudo e crescenza

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere l'acqua tiepida poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo...

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