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Spaghetti pomodoro e cipolle caramellate

Primo


1. Iniziate la preparazione delle cipolle caramellate: tagliate le cipolle a fette sottili e mettetele in una padella con l'olio d'oliva. Aggiungete lo zucchero e cuocete a fuoco medio-basso per...

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Gnocchi gratinati nella melanzana

Primo

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. Metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere la pass...

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Risotto alla crema di patate con ragu' di seppie

Primo


1. Iniziate preparando il ragù di seppie. Pulite le seppie e tagliatele a pezzetti. In una padella, fate soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio. Aggiungete le seppie e fatele rosol...

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Cannelloni

Primo


1. Iniziamo preparando il ripieno dei cannelloni. Laviamo gli spinaci e lessiamoli in acqua bollente per 5 minuti. Scoliamoli e strizziamoli bene per eliminare l'acqua in eccesso. Tritiamo finem...

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