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Crostata di carciofi

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo e il pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgere l'impasto n...

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Involtini alla vietnamita

Antipasto

1. In una padella, rosolate la carne di maiale tritata con l'aglio e il peperoncino rosso tritati finemente. Aggiungete la salsa di soia e lo zucchero di canna e lasciate cuocere per 10 minuti.
2...

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Cozze ripiene

Antipasto


1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle sotto l'acqua corrente.
2. In una padella far soffriggere l'aglio tritato con un filo d'olio.
3. Aggiungere le cozze e farle aprire a fuo...

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Tortino di polenta con cuore fondente

Antipasto


1. In una pentola, portare a bollore l'acqua salata e versare la polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere per circa 30 minuti, finch...

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