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Arrosto di prosciutto affumicato con ananas e ciliegie al maraschino

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare l'ananas a cubetti e le ciliegie a metà.

3. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. LEGGI

Totani e patate (ricetta praianese doc)

Secondo

1. Pulire i totani eliminando la testa, gli occhi e la pelle esterna. Tagliarli a pezzi e metterli da parte.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella capiente, far soffrig...

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Arrosto di vitello alla panna ed erbe aromatiche

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.

3. Aggiungere l'arrosto di vitello e farlo r...

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Carpaccio di manzo con rucola e grana

Secondo


1. Iniziate tagliando il filetto di manzo a fettine sottili e disponetele su un piatto da portata.

2. Lavate la rucola e disponetela sopra le fettine di carne.

3. Spolverizzate...

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