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Ovis Mollis

Dolce


1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. Versare le uova nella padella e mesco...

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Panna cotta con coulis di lamponi

Dolce


1. Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

2. In una pentola, versare la panna fresca, lo zucchero e la bacca di vaniglia tagliata a metà. Mescolare bene e portare a...

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Coviglia al cioccolato

Dolce


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottener...

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Christmas pudding

Dolce

1. Mettere l'uvetta, i fichi secchi, le prugne secche e le albicocche secche in una ciotola e coprire con il brandy. Lasciare in ammollo per almeno 2 ore.
2. In una ciotola, mescolare il burro am...

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