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Insalata di spatzle

Primo


1. Inizia cuocendo gli Spätzle in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali e lasciali raffreddare.

2. Taglia i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine...

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Penne di riso zucchine e pomodorini light

Primo

1. Tagliare le zucchine a cubetti e i pomodorini a metà.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuoce...

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Tortelloni col ripieno di radicchio

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti...

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Maccheroni con sugo di verdure e pesce

Primo

1. Iniziate preparando le verdure: lavate e tagliate a cubetti le carote, il sedano, il peperone e la zucchina. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, fate soffrigger...

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