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Pasta con patate e cozze

Primo


1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle che non si chiudono quando le toccate. Mettetele da parte.

2. Pelate le patate e tagli...

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Amatriciana gialla

Primo

1. In una padella, far rosolare il guanciale tagliato a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata e il peperoncino e far soffriggere per qualche minuto. LEGGI

Gnocchi friggitelli pomodorini e salsiccia

Primo


1. Iniziare la preparazione dei gnocchi seguendo la ricetta base. Una volta pronti, scolarli e metterli da parte.

2. Lavare i friggitelli, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella...

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Soupetta a la cogneintze

Primo


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente le cipolle, le carote e il sedano.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere le verdure tritate con l'olio d'oliva e lo ...

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