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Frittata di patate

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. Affettare la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere le patate e farle cuocere a fuoco medio per circa 15...

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Gamberi all'arancia su crema di zucca

Antipasto


1. Iniziare preparando la crema di zucca. Tagliare la zucca a cubetti e metterla in una pentola con la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio. Aggiungere il brodo vegetale e cuocere a fuoco medio...

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Fagottini di fiori di zucca

Antipasto


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e lavarli delicatamente sotto acqua corrente. Asciugare con carta assorbente.

2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il pa...

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Crostini del cacciatore

Antipasto


1. In una padella, far rosolare la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i fegatini di pollo e farli cuocere per circa 10 minuti...

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