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Crostata salata rustica alla birra

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e la birra e impastare fino ad ottenere una palla liscia....

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Pasticcio di patate e pancetta

Piatto unico

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare la pancetta con la cipolla tritata e un po' di burro.
3...

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Rotolo di riso freddo

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare a cubetti i peperoni, la carota e il cetriolo e metterli in una ciotola.
3. Aggi...

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Hamburger piemontesi

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con sale e pepe. Formare quattro polpette e schiacciarle leggermente per formare gli hamburger.

2. Tagliare la cipolla a fette sottili e i...

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