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Teglia di pennette con ricotta, salsiccia e porcini

Primo

1. Iniziate dalla preparazione degli ingredienti: pulite i funghi porcini e tagliateli a fettine sottili, sbucciate la cipolla e tritatela finemente, spellate la salsiccia e sbriciolatela.
2. In ...

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Crema di lenticchie

Primo


1. Iniziate la preparazione della crema di lenticchie mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. LEGGI

Fusilloni con salsiccia, datterini gialli e provolone

Primo


1. In una padella antiaderente, rosolate lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere per circa 10 minuti, finch...

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Crespelle alle verdure

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il latte e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare il composto per circa 30 minuti.
3. Nel frattempo, lav...

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