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Zongzi

Antipasto

1. Mettere i funghi shiitake secchi in ammollo in acqua calda per circa 30 minuti, poi tagliarli a pezzetti.
2. Tagliare la carne di maiale a cubetti e farla marinare con la salsa di soia, l'olio...

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Torta salata pomodorini e ricotta

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiu...

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Polpettine di lenticchie

Antipasto


1. Mettere le lenticchie in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono morbide.

2. Scolare le lenticchie e mett...

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Millefoglie di verdure

Antipasto


1. Tagliare le verdure a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Stendere i fogli di pasta ...

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