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Minestra imperiale

Primo


1. Mettere i fagioli a bagno in acqua fredda per una notte intera.

2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 1 ora, finc...

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Penne all'arrabbiata con pomodoro fresco

Primo

1. Inizia lavando i pomodori freschi e tagliandoli a cubetti.
2. In una padella, fai scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e al peperoncino fresco tagliato a pezzetti...

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Minestra di fave

Primo


1. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare le fave e metterle in una pentola con il brodo vegetale. Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando le fave ...

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Gnocchi con sugo di rana pescatrice

Primo


1. Iniziare preparando il sugo di rana pescatrice. Pulire la rana pescatrice, eliminare la pelle e tagliarla a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella ...

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