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Bagna cauda

Antipasto


1. Pulire le acciughe sotto sale, togliere la testa e la lisca centrale e metterle a bagno in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Scolare le acciughe e asciugarle con della carta da cucin...

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Pancake salati con bacon e creme fraiche

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. Aggiungere le uova e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.

3. Tagliare il bacon a pezzetti ...

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Gamberoni all'aglio in salsa piccante

Antipasto

1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, far rosolare l'aglio tritato e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i...

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Sformatini di ricotta

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato e la farina. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Imburrare degli stampini per muffin e riempirli con il c...

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