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Cozze al gratin

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle in una pentola con un po' d'acqua. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio fino a quando le cozze si aprono.

2. Togliere le...

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Hummus di lenticchie

Antipasto


1. Mettere le lenticchie in una pentola con abbondante acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 20-25 minuti, finché le lenticchie non saranno morbide.

2. Scolare le len...

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Pancake salati alle erbe

Antipasto


1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere le uova e mescolare bene con una frusta.

2. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un com...

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Torta salata con gorgonzola, pere e noci

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le pere e tagliale a cubetti. Trita grossolanamente le noci.

3. Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una teglia da forno, lascian...

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