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Frittelle di zucchine trombetta e suoi fiori

Antipasto

1. Lavare le zucchine e i fiori, tagliare le estremità delle zucchine e affettarle sottilmente.
2. Separare i petali dei fiori e tagliare a pezzetti i pistilli.
3. In una ciotola, sbattere...

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Frittatine alla Nerano

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle c...

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Frittelle al pomodoro

Antipasto


1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere l'uovo e il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Lavare il pomodoro e tagliarlo a c...

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Frittatine di lampascioni

Antipasto


1. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio in un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i lampascioni e farli saltare per qualche minuto.
3. In una ciotola, sbattere...

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