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Baba' rustico

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.

2. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescol...

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Hamburger

Lievitato

1. In una ciotola, schiacciare i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza grossolana.
2. Aggiungere l'uovo, la cipolla, l'aglio, il cumino, la paprika, il sale, il pepe nero e il pa...

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Ciambelline all'arancia glassate fritte e al forno

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.<...

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Focaccia ad alta idratazione

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua a temperatura ambiente.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare con una spatola o una frusta a mano fino a qu...

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