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Focaccia in padella

Secondo

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto...

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Polpette di zucchine e pecorino al forno

Secondo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Metterle in una padella con un filo d'olio e l'aglio tritato. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le zucchine saranno morbide.
2. ...

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Baccala' mantecato alla veneziana

Secondo

1. In una pentola, mettere il baccalà e coprirlo con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.
2. Scolare il baccalà e rimuovere la pelle e le spine. Mettere la polpa i...

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Filetto in crosta

Secondo


1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili. Tritare l'aglio e farlo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i funghi champignon ...

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