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Coniglio ripieno arrosto

Secondo

1. Prendere il coniglio e svuotarlo della sua interiora, lasciando solo la carne.
2. In una ciotola, mescolare la carne macinata di maiale, la pancetta tritata, l'uovo, il parmigiano grattugiato,...

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Blanquette di pollo

Secondo


1. In una pentola, mettere i petti di pollo, la cipolla, le carote, il sedano e il succo di limone. Coprire con il brodo vegetale e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere ...

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Salsicce con le rape

Secondo

1. Pulire le rape e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le rape e farle cuocere a fuoco medio per circa 10 m...

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Cefalo con verdure

Secondo


1. Pulire i cefali, eliminare le interiora e lavarli sotto acqua corrente. Asciugare con carta assorbente e salare leggermente.

2. Tagliare le zucchine, le carote, i peperoni e i pomodo...

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