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Fagottino salmone e funghi

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili.
3. Trita la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
4. Aggiungi i fung...

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Risotto ai carciofi

Primo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliarli a metà e poi a fettine sottili. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone per evitare che anneri...

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Pasta fredda con ricotta e pomodorini

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, lava i pomodorini e tagliali a m...

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Pasta fume'

Primo


1. Iniziate mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salatela.

2. Nel frattempo, tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in una padella antiaderente con un filo d'olio extrave...

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