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Lenticchie e cotechino

Secondo


1. Iniziate la preparazione delle lenticchie e cotechino mettendo le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fat...

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Bocconcini cremosi con piselli e patate

Secondo

1. Inizia sbucciando le patate e tagliandole a cubetti. Mettile in una pentola con acqua salata e falle cuocere per circa 15 minuti, finché non saranno morbide. Scolale e tienile da parte.
2. In...

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Cupcake di carne

Secondo


1. In una padella, soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano con l'olio d'oliva per 5 minuti.

2. Aggiungere la carne macinata e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto i...

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Agnello stufato al finocchio

Secondo


1. Pulire i finocchi eliminando le parti dure e tagliarli a fettine sottili.

2. In una casseruola, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

3...

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