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Polpettone di patate

Piatto unico

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o uno schiacciapatate. LEGGI

Melanzane ripiene

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare la polpa delle melanzane e farla rosolare in padella con un filo d'olio e...

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Paella vegetariana

Piatto unico

1. Inizia tagliando la cipolla a cubetti e tritando l'aglio. Taglia anche i peperoni e la zucchina a cubetti.
2. In una padella grande, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'o...

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Peperoni ripieni di cous cous

Piatto unico

1. Tagliare la cima dei peperoni e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. Mettere i peperoni in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
3. Nel frattempo, prepa...

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