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Daino brasato

Secondo

1. Iniziate dalla marinatura della carne di daino. Mettete la carne in una ciotola capiente e copritela con il vino rosso. Aggiungete la cipolla, le carote, il sedano, l'aglio, il rosmarino e l'allor...

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Spezzatino di coniglio agli odori

Secondo

1. In una casseruola grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio e cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando le verdure sono morbide. LEGGI

Rolle' di macinato con teglia di verdure

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il macinato di manzo con l'uovo e il pangrattato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Stendere il composto di carne su un foglio di carta forno e fo...

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Gamberi gratinati alla frutta secca

Secondo


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminate la testa e il carapace, ma lasciate la coda.

2. In una padella, fate rosolare l'aglio tritato con l'olio extravergine di oliva.

3. Aggi...

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