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Plumcake salato pesto e provola

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con l'olio e il latte.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
4. Aggiungere il pe...

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Scapece alla vastese

Antipasto


1. Pulire i filetti di pesce e tagliarli a pezzi di circa 5 cm.
2. Infarinare i pezzi di pesce e friggerli in abbondante olio caldo fino a doratura.
3. Scolare i pezzi di pesce su carta ...

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Crostini patate e prosciutto filanti

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. Tagliate il formaggio...

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Frittella siciliana con fave, piselli e carciofi

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Pulire le fave, i piselli e i carciofi. Tagliare i carciofi a fettine...

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