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Pinzimonio di verdure

Antipasto

1. Lavare e tagliare le verdure a bastoncini.
2. Disporre le verdure su un piatto da portata.
3. In una ciotolina, mescolare l'olio, l'aceto e il sale.
4. Servire il pinzimonio con la sal...

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Insalata di fagioli e cipolle

Antipasto

1. Iniziare sciacquando i fagioli sotto acqua corrente e metterli in una ciotola.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e aggiungerli ai fagioli.
3. Aggiungere il succo di...

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Miniquiche con pancetta porri e asparagi

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in piccoli cerchi con un coppapasta.
3. Fodera gli stampini per muffin con la pasta sfoglia.
4. In una padella, ...

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Frittata di asparagi

Antipasto


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo di olio.
3. Aggiungere gli asparagi...

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