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Minestra di fegatini

Primo


1. Pulire e tagliare a pezzetti le verdure.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla nell'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere le verdure e farle rosolare pe...

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Fusilli con crema di ricotta e barbabietola

Primo

1. Iniziate cuocendo la barbabietola in acqua salata per circa 30 minuti, finché non risulta morbida. Scolatela e lasciatela raffreddare.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere lo sp...

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Risotto con salsiccia

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge...

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Pasta con broccoli fritti

Primo


1. Iniziate lavando il broccoli e tagliandolo a cimette.

2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino fresco.

3. Aggiunge...

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