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Pollo alla pizzaiola

Secondo


1. Tritare finemente l'aglio, la cipolla e il peperoncino.

2. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio, la cipolla e il peperoncino. Far soffr...

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Controfiletto di manzo brasato

Secondo

1. Iniziate dalla preparazione delle verdure: sbucciate le carote e tagliatele a rondelle, tagliate le cipolle a fettine sottili e le coste di sedano a pezzetti.
2. In una pentola capiente, fate ...

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Spezzatino di maiale con piselli

Secondo

1. In una casseruola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere la carne di maiale...

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Polpette di rucola

Secondo


1. Iniziare tagliando il pane raffermo a cubetti e metterlo in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. Nel frattempo, lavare la rucola e tritarla finemente insieme allo spicchio...

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