474. Tonno in gratella

474. Tonno in gratella

Tagliatelo a fette come il precedente, ma preferite la _sorra_; conditelo con olio, sale e pepe, involgetelo nel pangrattato e cuocetelo, servendolo con spicchi di limone.

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Pancarre' anguria

Lievitato


1. Tagliare l'anguria a cubetti e metterla in una ciotola. Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Spalmare la crema di anguria e formag...

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Focaccia ad alta idratazione

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua a temperatura ambiente.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare con una spatola o una frusta a mano fino a qu...

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Lievito madre

Lievitato


1. Preparare il lievito madre attivo almeno 12 ore prima della preparazione del pane, rinfrescandolo con farina e acqua.

2. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
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Mini plumcake alle olive

Lievitato


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini per i mini plumcake.

2. In una ciotola, sbatti le uova con l'olio e il latte.

3. Aggiungi la farina setacciata con il li...

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