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Pasta con crema di cavolfiore

Primo


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta morbido.

2. Nel frattempo, tagliare la cipolla e l'aglio finement...

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Zuppa di ceci andalusa

Primo

1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per tutta la notte.
2. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati...

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Vellutata di cavolo viola

Primo


1. Tagliare la cipolla a cubetti e farla soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il cavolo viola tagliato a strisce sottili e la patata a cube...

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Pasta veloce con robiola e bresaola

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia la bresaola a striscioline sottili e trita l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio c...

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