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Crema di carote con code di gambero

Primo

1. Pelare e tagliare le carote a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiunge...

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Vellutata di zucca con gamberi al brandy

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere l...

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Pasta alla vecchia bettola

Primo

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino e farli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomodori...

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Pilav ai pistacchi

Primo

1. In una padella, tostate i pistacchi per qualche minuto e poi tritateli grossolanamente.
2. In una pentola, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiungete t...

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