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Torta al cacao con crema di panna

Dolce


1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao e il lievito.

3. In un'altra ciotola, s...

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Mousse al cioccolato all'olio con coulis di ribes

Dolce


1. In un pentolino, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria insieme all'olio extravergine di oliva. Mescolate bene e lasciate raffreddare.

2. Separate i tuorli dagli albumi e mon...

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Frittelle di San Giuseppe

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.

2. Aggiungere il burro fuso, le uova e il latte. Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
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Dolcetti di pasta mandorla

Dolce

1. Tritare finemente le mandorle in un mixer.
2. Aggiungere lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
3. Aggiungere l'albume d'uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto...

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