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Polpette di pollo

Secondo


1. In una ciotola, mescolare il petto di pollo tritato con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, gli spicchi d'aglio tritati e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mes...

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Arrotolato di vitello con crema d'asparagi

Secondo


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.
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Coniglio alla birra con pomodorini confit

Secondo

1. Tagliare il coniglio a pezzi e farlo rosolare in una padella con olio extravergine di oliva, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio.
2. Aggiungere la birra, il rosmarino, il timo e il succo ...

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Agnello marinato

Secondo

1. Pulire e tagliare a cubetti la carota, la cipolla e il sedano.
2. In una ciotola grande, unire le verdure tagliate, l'aglio schiacciato, il rosmarino, il timo e l'alloro.
3. Aggiungere il ...

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