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Sandwich di fave e formaggio

Piatto unico


1. Sbucciare le fave e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le fave e passarle al mixer insieme allo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un ...

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Pollo ai 4 sapori con tortino di carote

Piatto unico

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Pure' di patate dolci

Piatto unico

1. Pelare le patate dolci e tagliarle a cubetti.
2. Mettere le patate dolci in una pentola con acqua salata e farle cuocere per circa 20 minuti o fino a quando saranno morbide.
3. Scolare le ...

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Morzello (Morzeddhu alla Catanzarisi)

Piatto unico


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il morzello di vitello su tutti i lati, finché non sarà ben dorato.

2. Aggiungere la cipolla tritata, g...

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