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Risotto alle mele verdi e pancetta

Primo


1. Iniziate tagliando la cipolla a cubetti e fatela rosolare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete la pancetta a cubetti e fatela dorare per qualche mi...

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Spaghetti all'arancia con acciughe

Primo


1. Iniziate la preparazione degli spaghetti all'arancia con acciughe lavando e spremendo le arance, quindi filtrate il succo ottenuto e tenetelo da parte.

2. In una padella antiaderente...

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Zuppa d'agnello Chorba bel aluch

Primo


1. In una pentola capiente, mettere la carne di agnello e coprire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti.

2. Aggiungere le cipolle, i pomodori, le patate, i peperoni, ...

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Patacu'c

Primo

1. Iniziate lessando le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, schiacciatele con una forchetta e lasciatele da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il p...

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