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Burger di ceci e patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.
3. Tritare finemente la cipo...

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Lumache fritte

Secondo

1. Iniziare pulendo le lumache, eliminando la parte posteriore e lavandole accuratamente.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la f...

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Arrotolato con crudo, fontina e zucchine grigliate

Secondo


1. Tagliare le zucchine a fette sottili e grigliarle su una piastra calda con un filo di olio extravergine di oliva. Salare e pepare a piacere.

2. Disporre le fette di arrotolato su un ...

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Torta rustica

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo, il sale e l'acqua fredda. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Avvolgere l'impasto nella pelli...

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