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Variazione di San Pietro

Secondo

1. Iniziare preparando la marinata: grattugiare la scorza del limone e dell'arancia e metterle in una ciotola. Aggiungere il succo del limone e dell'arancia, l'olio extravergine di oliva, il prezzemo...

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Patate farcite con tonno e uova

Secondo

1. Lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate e farle raffreddare leggermente.
3. Tagliare la parte superiore de...

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Involtini con gorgonzola e schupfnudel

Secondo

1. Iniziare preparando gli involtini: stendere le fettine di carne su un tagliere e batterle leggermente con un batticarne per renderle più sottili e morbide.
2. Tagliare il gorgonzola a cubet...

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Souffle' ai funghi

Secondo


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere i funghi. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene ...

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